Chez MG Algues, nous sommes fiers de notre expertise dans la récolte d’un large éventail d'algues biologiques, nous permettant ainsi de satisfaire pleinement les besoins de nos clients.

La récolte en mer

Laminaria hyperborea

( Période de recolte: toute l'année )

Récoltée sur fonds rocheux en Bretagne cette laminaire se distingue par une structure plus rigide et une teneur en alginate élevée (jusqu’à ~35 %), à l’origine d’extraits très visqueux recherchés pour la gélification, l’épaississement et la stabilisation. Référence pour la production d’alginates alimentaires et techniques (E401–E405), elle est aussi appréciée en cosmétique pour son effet filmogène et la tenue des textures. Usages : agro (support d’extraits, enrobage/encapsulation, biostimulants), animal (apports en fibres et minéraux marins dans prémix/compléments, selon la réglementation), cosmétique (bains, masques, poudres marines).

La récolte d'algues de rives

Ascophyllum nodosum

( Période de recolte: toute l'année avec respect des jacheres )

Récoltée à la main sur l’estran breton puis séchée et broyée par nos soins, cette algue de rive concentre naturellement polyphénols, acides alginiques et oligo-éléments marins. Référence en agro pour extraits/biostimulants et conditionneurs de sols, elle apporte structure et matières actives dans les formulations. En nutrition animale, elle constitue une matière première en fibres, minéraux et iode pour prémix et compléments, dans le respect des réglementations en vigueur. En cosmétique, ses extraits riches en polyphénols sont appréciés pour la tenue des textures et le confort des soins marins. Lots certifiés bio (Ecocert).

Fucus serratus & vesiculosus

( Période de recolte: toute l'année )

Algues brunes de rive récoltées sur l’estran breton . Naturellement riches en phlorotannins (polyphénols), fucoïdane et acide alginique, elles constituent d’excellentes bases d’extraits et de poudres fonctionnelles. Recherchées en cosmétique pour les soins marins du corps et du visage (agents filmogènes, aide à la tenue des textures), elles sont également utilisées en agro pour la formulation de biostimulants/conditionneurs, et en nutrition animale comme matière première riche en fibres, minéraux et iode (selon la réglementation en vigueur). Lots certifiés bio (Ecocert)

ULVA

( Période de recolte: toute l'année)

Algues vertes récoltées sur nos côtes bretonnes. Naturellement riches en protéines (jusqu’à ~30 % MS), en acides aminés, en fibres solubles, en chlorophylles et en minéraux, les Ulva contiennent aussi des ulvans (polysaccharides sulfatés) recherchés pour les formulations techniques. Usages : agro (extraits et biostimulants, supports de formulation « verts »), nutrition animale (apports protéiques et minéraux pour prémix/compléments, y compris aquaculture, dans le respect de la réglementation), cosmétique (poudres/extraits pour masques, gels et produits lavants à la signature marine fraîche). Lots certifiés bio (Ecocert)

Himanthalia

( Période de recolte: toute l'année )

Algue brune allongée récoltée sur nos côtes bretonnes. Naturellement riche en fibres solubles, fucoïdane, polyphénols et iode, elle offre un excellent profil fonctionnel pour l’agroalimentaire : ingrédients végétaux, condiments marins, bases de sauces et matrices texturées. Ses poudres et extraits apportent tenue, onctuosité et signature marine dans les formulations. Elle est également utilisée comme matière première pour compléments nutritionnels (fibres et minéraux d’origine marine), dans le respect de la réglementation en vigueur. Lots certifiés bio (Ecocert)

Saccharina lattissima

( Période de recolte: toute l'année )

Récoltée sur nos côtes bretonnes et transformée par nos soins (séchage, broyage), le kombu royal est naturellement riche en glucides complexes (laminarine, mannitol), en iode et en alginates. Elle est recherchée pour la texturation, la rétention d’eau et la signature marine douce qu’elle apporte aux formulations. Usages : agroalimentaire (bases de sauces, matrices végétales texturées, extraits fonctionnels), agro/biostimulants (intrant pour extraits et alginates), cosmétique marine (poudres et extraits pour soins hydratants, filmogènes). Lots certifiés bio (Ecocert)

Chondrus crispus & mastocarpus

( Période de recolte: 1 mai au 31 octobre )

Algue rouge récoltée sur nos côtes bretonnes. Naturellement riche en carraghénanes (jusqu’à ~55 %), elle est recherchée pour ses capacités de gélification, d’épaississement et de stabilisation des textures. Référence en agroalimentaire (E407) pour desserts gélifiés, sauces et alternatives végétales, elle est également utilisée en cosmétique et en pharmacie comme agent filmogène et structurant. Lots certifiés bio (Ecocert)

Palmaria palmata

( Période de recolte: 1er avril au 31 décembre )

Algue rouge (dulse ) récoltée sur nos côtes bretonnes. Naturellement riche en protéines (20–25 % MS), en acides aminés essentiels, en vitamines du groupe B et en antioxydants d’origine marine, elle apporte une couleur rouge caractéristique et une note umami aux formulations. Usages : agroalimentaire (flocons et poudres pour ingrédients végétaux, condiments, bases protéinées), nutrition animale (matière première protéique et minérale pour prémix/compléments, selon la réglementation), cosmétique (poudres/extraits pour gommages doux, masques et soins capillaires à signature marine). Lots certifiés bio (Ecocert)