Chez MG Algues, nous sommes fiers de notre expertise dans la récolte d’un large éventail d'algues biologiques, nous permettant ainsi de satisfaire pleinement les besoins de nos clients.
La récolte en mer
Laminaria Digitata
( Période de recolte: du 15 avril au 15 octobre )
Récoltée dans les eaux préservées du Finistère Nord par nos goémoniers, cette algue marine se distingue par sa richesse en nutriments. Transformée avec soin, elle est plébiscitée pour ses qualités nutritives et ses bienfaits thérapeutiques.
Laminaria hyperborea
( Période de recolte: toute l'année )
Algue brune emblématique des eaux de l'Atlantique Nord, elle joue un rôle clé dans de nombreuses industries grâce à la production de gélifiants. Les alginates qu'elle fournit sont largement utilisés dans des secteurs variés, tels que l'agroalimentaire, la cosmétique, la pharmacie et les sciences biologiques.
La récolte d'algues de rives
Ascophyllum nodosum
( Période de recolte: toute l'année avec respect des jacheres )
Récoltée à la main, cette algue brune, aussi appelée goémon noir, est une ressource riche en nutriments essentiels, appréciée dans des secteurs tels que l’agriculture et l’alimentation animale. Nos récoltants parcourent les côtes rocheuses de la région avec soin pour choisir les spécimens les plus sains et les plus nutritifs.
Fucus serratus & vesivulosus
( Période de recolte: toute l'année )
Le fucus serratus & vesivulosus sont des algues brunes riches en iode, minéraux et antioxydants. Reconnues pour leurs propriétés bénéfiques, elles sont utilisées dans divers secteurs, notamment l’agroalimentaire, la cosmétique et la santé. Leur consommation soutient la fonction thyroïdienne, améliore le métabolisme et favorise l'équilibre minéral du corps. Ces algues sont également appréciées pour leurs vertus anti-inflammatoires et leurs bienfaits sur la peau, contribuant à son hydratation et à sa régénération.
ULVA
( Période de recolte: toute l'année)
Surnommée laitue de mer, cette algue est récoltée afin d’être transformée en ingrédient nutritif pour une variété de produits alimentaires. Sa richesse en protéines en fait un ingrédient prisé pour ses bienfaits nutritionnels.
Himanthalia
( Période de recolte: toute l'année )
L'algue brune, également appelée haricot de mer, est reconnue pour ses bienfaits sur la santé. De nouvelles pistes de valorisation sont en cours d'exploration, notamment dans le secteur de l'agrofourniture, où elle pourrait offrir une alternative naturelle aux produits chimiques conventionnels.
Saccharina lattissima
( Période de recolte: toute l'année )
La Saccharina, ou kombu royal, se distingue par sa forte teneur en polysaccharides, antioxydants et minéraux, ce qui lui confère des propriétés nutritionnelles particulièrement intéressantes.
Chondrus crispus & mastocarpus
( Période de recolte: 1 mai au 31 octobre )
Algue rouge riche en minéraux et en fibres. Appréciée pour sa texture et sa richesse en carraghénanes, cette algue est utilisée dans de nombreuses applications, notamment dans l’agroalimentaire et la cosmétique. Sa consommation est bénéfique pour la santé, car elle aide à soutenir la digestion, renforcer le système immunitaire et améliorer la santé de la peau. Elle est également reconnue pour ses vertus hydratantes et apaisantes.
Palmaria palmata
( Période de recolte: 1er avril au 31 décembre )
La dulse, une algue rouge riche en vitamine C, est prisée pour son goût unique. Elle est recommandée pour renforcer le système immunitaire, prévenir les maladies cardiovasculaires et offrir de nombreux bienfaits pour la santé.
